Vil du være med på en spændende rejse, når vi åbner Skagen Strand Café & Restaurant?

Skagen Strand Feriecenter er en grøn oase i Hulsig, kun 12 km syd for Skagen, omgivet af den smukke natur på toppen af Danmark. Med en togstation lige udenfor døren og 142 lyse, rummelige feriehuse i gåafstand til Hulsig Strand, skaber vi de perfekte rammer for uforglemmelige gæsteoplevelser.

Vi holder åbent året rundt og tilbyder et væld af faciliteter, herunder bageriudsalg, café, restaurant, møde- og selskabsfaciliteter samt aktiviteter som et hyggeligt indendørs badeland, sportshal og store udendørsarealer. Vi er Green Key-certificerede og sætter stor pris på bæredygtighed og miljøvenlig drift.

Jobbet:

Som restaurantchef vil du få ansvaret for den daglige drift af vores café, restaurant og selskaber, samt være en central del af vores team, der leverer fantastiske oplevelser til vores gæster. Din hverdag vil være præget af tæt samarbejde med dit team og gæsterne på gulvet, hvor du vil sikre, at vi altid leverer høj servicekvalitet.

Dine opgaver:

• Ledelse af tjenerteamet – Ansvar for den daglige drift og ledelse af dit team.
• Varebestilling og prissætning – Optimering af bruttoavancer gennem effektiv varebestilling og prissætning.
• Personaleudvikling – Træning, oplæring og motivering af dit team for at sikre, at vi leverer service af højeste kvalitet, selv når det går stærkt.
• Optimering af café, restaurant og selskaber – Fokus på service, renlighed og kvalitet i alle aspekter, herunder udarbejdelse af menu, vin- og cocktailkort.
• Planlægning af service – Uddelegere opgaver på en motiverende og konstruktiv måde, så alle har klare ansvarsområder.

Om dig:

• Du har erfaring med ledelse i restaurantbranchen og kan motivere dit team, selv når tempoet er højt.
• Du går gerne forrest og har flair for at oplære og udvikle dine medarbejdere.
• Du er serviceorienteret og sætter en ære i at levere den bedste gæsteoplevelse.
• Du trives med både at håndtere travle perioder og dykke ned i detaljeret planlægning af restaurantens drift.
• Du er klar til at være en vigtig del af udviklingen af Skagen Strand Feriecenter og har ambitioner om at være med til at forme vores fremtid.

Vi tilbyder:

• En central rolle i en spændende og udviklingsorienteret organisation.
• Mulighed for at præge restaurantens koncept og strategi.
• Et stærkt fællesskab med passionerede kolleger.
• Pension, sundhedsforsikring og en række gode personalefordele.

Lyder det som noget for dig?

• Så send din ansøgning hurtigst muligt – vi holder løbende samtaler og ansætter, så snart vi finder den rette kandidat.
• Send din ansøgning til: gv@skagenstrand.dk.
• Spørgsmål? Kontakt Centerdirektør Gitte Vanggaard på mail: gv@skagenstrand.dkeller mobil: 2041 0901.

Vi glæder os til at høre fra dig!